KUSKUSOVÉ LÍVANCE

cca 15 ks

 

🧡 1/4 hrnku kuskusu
🧡 špetka koření Nesoldík
🧡 2 vejce
🧡 rajčata nebo jiná zelenina
🧡 kus cukety
🧡 30-40 g sýru
🧡 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů

Kuskus dáme do misky, přidáme špetku Davídkova koření Nesoldík (není to nutné) a zalijeme vroucí vodou cca 1 cm nad jeho úroveň. Přiklopíme a necháme 5 minut stát.

Mezi tím v míse rozšleháme 2 vejce. Přidáme k nim oloupanou a nastrouhanou cuketu a na kousky nakrájená rajčata nebo jinou zeleninu. Přidáme také nastrouhaný sýr. Já jsem zde použila cheddarr, ale skvělá bude i mozzarella, eidam nebo gouda. Vše promícháme. Na závěr vmícháme prášek do pečiva a kuskus. Lívance smažíme na lívanečníku vymazaném řepkovým olejem.